我和我的好姐妹Szeyi度過了一段愉快的時光。我們談到了法蘭西、美食，當然也說到了葡萄酒。我跟她說要在台灣營造一段美麗的“法蘭西”時光非常容易，我給了她一些建議，關於如何準備一頓搭配著法緣酒行美酒的、易做的法式餐宴。

材料 :

-每位150g牛肉塊

-香蔥

-四季豆：每位100gr

-米：每位50gr

-油，鹽，胡椒

-香料

用一點油翻炒牛肉塊和香蔥，加入鹽和胡椒，加入您喜愛的香料。

在燒滾的鹽水中浸入四季豆，燙10分鐘斷生。撈起仍然脆的四季豆，用一點油翻炒，加入適合您口味的鹽，胡椒。

按照您平常的習慣準備米飯

在一個盤子里，擺放好牛肉、四季豆和米飯。現在可以加入一些諸如辣椒粉、辣椒之類的裝飾了。

兩款波爾多的葡萄酒非常適合搭配這道菜飲用:

Les Allées du bonheur :波爾多幸福大道：這款AOC波爾多是一款輕盈且充滿果香的紅葡萄酒，它將會帶出菜餚細膩的口感。

當然，您同樣也可以搭配一款梅多克的夢速達MONT RAUDIN。這是一款個性鮮明的葡萄酒，它將會升華菜品的口感並且它和牛肉是絕配。

您也是，您也可以和您的朋友們或愛人營造出一份法蘭西式的氛圍 。

Vin Mont Raudin