Le travail du temps

Terroir de Courrèges est le premier vin proposé avec une partie de son terroir : un échantillon de sol.
Ce sol a été constitué par le dépôt dans le temps (au Quaternaire
ancien : Günz) de nappes de cailloux, de sables, d’argiles appelés
communément “Graves Garonnaises”. Ces Graves ont été transportées par les puissantes crues de la Garonne.
Puis les affluents de ce fleuve ont creusé des vallées, “les Jalles”, entrainant une succession de creux et de “croûpes”. Sur ces croûpes, le drainage de l’eau et la pauvreté du sol en font une réussite géologique tout à fait exceptionnelle.
C’est sur ces croûpes même que se dresse majestueusement le vignoble de Pauillac.

De ce terroir est né ce vin unique que j’ai vinifié pour vous.